再现家常美味！盐水大虾的简易做法，轻松享用鲜嫩多汁的美味大虾！

再现家常美味!盐水大虾的简易做法,轻松享用鲜嫩多汁的美味大虾!盐水大虾的简易做法,轻松享用鲜嫩多汁的美味大虾!

一、盐水大虾的简易做法

2.将大虾清洗干净

3.锅中倒入适量的清水

4.放入虾,大火煮开后,撇去浮沫

7.待水再次烧开后,转小火煮至肉质发紧

8.然后捞出控干水分

12.放入切好的青椒

14.加入适量的鸡精

15.大火煮开,撇去浮沫

16.最后放入香葱末即可

1.虾的头部比较脏,最好去除。

2.虾线,可以用牙签穿出来。

3.虾很容易咸,在下锅前,可以先用盐水浸泡一下。

4.锅中倒入适量的水,烧开后,放入虾,焯至肉质变白,并且立刻捞出。

三、盐水大虾的营养价值

盐水大虾是一道很传统的美食,它是一道烹饪食材,用盐水将大虾腌制一段时间,将大虾去头,开背,开膛去肠,清洗干净,再用清水冲洗,这样做可以使虾肉更加爽脆,这样就可以根据个人口味调制了。

1、虾肉含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

2、虾中含有矿物质和维生素,尤其是钙、磷、铁的含量较高,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉禽肉相比,所含的人体必需氨基酸、维生素、矿物质等更丰富。

3、虾中含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。