冬季养生汤煲汤大全及做法：滋补身体，暖心暖胃的美味汤品合集！

冬季养生汤煲汤大全及做法:滋补身体,暖心暖胃的美味汤品合集!冬季天气寒冷,这个季节又是滋补身体的好时机,如果没有适当的滋补身体,不但营养不够,还会影响身体健康。那么冬季养生汤煲汤大全及做法是什么呢?冬季养生汤大全及做法是什么呢?下面我们就来看看小编为您介绍的冬天养生汤吧。

冬季养生汤大全及做法是什么?

材料:羊骨两斤、粳米四两、生姜三片。

做法:粳米洗净,羊骨打碎,加水三碗先煲成三汤匙,将汤倒出,将羊骨在锅内汤汁中一同倒出,加入粳米及生姜二片,先用武火煮沸,再用文火煲二小时。

功效:羊骨粥味鲜,易于消化,有补肾壮骨的作用。

材料:乌骨鸡一只、白萝卜一根、精盐、味精、料酒、葱段、姜片、胡椒粉各适量。

做法:乌骨鸡切块,放凉水中烧开,去掉血水;白萝卜切滚刀块,放入开水中焯一下,捞出控干;葱切段,姜切片。

锅置火上,放入适量清水,放入乌鸡块、葱段、姜片,大火烧开,撇去浮沫,放入料酒,转用小火炖约20分钟,加入精盐、味精、胡椒粉,再炖约20分钟即可。

功效:乌鸡含有丰富的黑色素,蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。

材料:乌鸡、红枣、生姜、盐

做法:乌鸡宰杀洗净,放入沸水中滚5分钟,取出洗净,沥干水。红枣洗净去核;生姜洗净切片;将乌鸡、红枣、生姜、盐一起放入沙锅中,注入适量清水,大火煮沸后,文火炖煮约1小时,调入适量鸡精即可。