冬瓜排骨美味煲汤秘籍：让你做出口感鲜嫩、汤汁醇厚的冬瓜排骨！

冬瓜排骨美味煲汤秘籍:让你做出口感鲜嫩、汤汁醇厚的冬瓜排骨!今天小编教大家怎么做冬瓜排骨美味煲汤,冬瓜排骨的做法跟其他排骨煲汤的做法不一样!

用料:冬瓜、排骨、干百合、盐、鸡精、白胡椒粉、姜、葱

1.干百合、百合提前泡好,去掉鳞片;排骨洗净,斩块;

2.砂锅内放水烧开,加适量盐,将排骨下锅,再烧开2分钟,然后放入干百合,姜片,白胡椒粉,枸杞,转小火煲1小时;

3.加冬瓜煲半小时,下盐调味,关火即可。

1、这道汤,比较清甜,很适合夏天饮用,可以去火,有解暑消暑的功效。

2、干百合最好选择紫玉米,它的口感比较好,吃起来很脆,而且这个东西很便宜,所以会买到,也可以自己做,最好是买几个大的冬瓜,这样的冬瓜更好吃,因为它的味更好。

3、干百合要选择新鲜的,这样熬出来的汤就不会干,喝起来也很鲜美,因为这个冬瓜也是一种很好的食材,所以不用那么麻烦。

2冬瓜怎么煲汤好

材料:排骨500克、冬瓜500克、姜3片、葱适量、盐适量。

1.准备好所需材料,将排骨切块,冬瓜去皮切块,姜切片,葱切段。

2.锅中加入适量的水,放入排骨,焯烫1分钟,捞出排骨备用。

3.锅中加入适量的水,放入姜片,葱段,焯烫排骨,加入适量的水,加入适量的盐,炖煮30分钟。

4.将冬瓜和排骨捞出,将排骨和汤一起倒入汤锅中,用小火炖20分钟。

5.加入冬瓜,炖煮15分钟,加入适量的盐即可。

材料:冬瓜、海带、瘦肉、盐。

1.冬瓜去皮去瓤,切成块状。

2.海带洗净,切成条状。

3.瘦肉洗净,切成块状。

4.锅中倒入适量的清水,放入冬瓜和海带,大火烧开,然后转中小火炖煮20分钟。

5.放入瘦肉,再炖20分钟,加盐调味即可。