冬至到了,赶紧get这份24节气养生食谱大全,让你吃出健康一年
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原料:羊肉500克、山药300克、姜30克、盐适量。
做法:羊肉洗净切块,焯水。山药洗净去皮切块,生姜切片。砂锅加水烧开,放入羊肉块,姜片,大火煮开,去掉血沫。放入山药,大火煮开,转小火炖2小时。羊肉炖至软烂,加入盐调味即可。
功效:秋冬进补,山药含有淀粉酶,有利于人体对食物进行消化,山药也是补中益气的好食材。羊肉和山药都是很好的补气食材,一起炖服,对气血亏虚、大病初愈、产后身体虚弱、畏寒怕冷等症状都有很好的效果。
原料:黑木耳30克、红枣15个。
做法:木耳泡发后去掉根蒂,撕成小块,红枣洗净去核。把所有材料放入锅中,加入适量的水,大火烧开,转小火炖3小时。
功效:经常食用可以起到补气血、养阴润燥的作用,对气虚、身体虚弱、大病初愈、产后身体虚弱、畏寒怕冷等症状都有很好的调理效果。
原料:红糖30克、生姜15克。
做法:红糖、生姜分别洗净,生姜刮皮,切薄片。把切好的姜和红糖、生姜片放进炖盅内,加入适量的清水,隔水炖两个小时。
功效:红糖具有温补的作用,红糖可以补血,生姜可以散寒,两者合用,可以温补身体,还可以暖宫,改善手脚冰凉的症状。
原料:乌鸡1只、生姜6片、红枣8颗、食盐适量。
做法:将乌鸡去内脏,清洗干净,切成小块,生姜去皮切片,红枣去核。把乌鸡、生姜、红枣、食盐一起放入炖盅内,隔水炖两个小时。
功效:乌鸡可以滋阴补肾、益气养血,特别适合女性朋友,乌鸡性平、味甘,补中益气、养血填精,可改善女性月经不调、体虚、气血不足、乏力等症状。
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