冷面汤的做法：酸甜比例拆解，让你做出香气四溢的夏日必备佳品！

冷面汤的做法:酸甜比例拆解,让你做出香气四溢的夏日必备佳品!

1、将黑木耳、番茄洗净,撕碎,放入适量盐、少许味精,

将浸泡好的木耳和番茄切碎,放入适量的高汤。

用盐、味精、胡椒粉、少许鸡精,

4、将煮好的面汤舀入小碗,上面撒上一层黑木耳和番茄碎,这样的面条更有嚼劲。

5、在碗里放少许的醋,使汤味更鲜。

6、在碗里加入酱油、糖、少许香油、胡椒粉,再淋入适量的番茄糊,

7、将碗放入炉火上,中火炖至汤汁变白,这就是番茄糊。

8、放入少许的盐,使汤汁变得清澈,再放入适量的鸡精,便可上桌。

9、一份美味的番茄汤可盛出一大碗。

10、做好的番茄汤加少许葱花,当做小菜吃,可让你散发出独特的清香。

11、最后一步是调好的汤汁,可泼入少许香油,即可食用。

用料:番茄酱,水,盐,香油,黑胡椒粉,生粉

1、番茄洗干净,用厨房纸吸干水分。

锅里放适量的水,加入盐,再加入黑胡椒粉,再加入水,待水开后关火。

把番茄酱,水,盐,香油,黑胡椒粉放入锅中,

4、盖上盖子,闷2个小时,番茄汁就熬好了。

5、如果不想直接吃的话,就用厨房纸吸掉多余的水分。

1、番茄中含有丰富的营养成分,每100克番茄中就含有维生素C。

番茄中含有维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。

番茄中还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、果胶、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E、胡萝卜素、钾、磷、镁、铁、锌、铜和硒等。