刀豆美食秘籍：如何将新鲜刀豆烹饪成口感鲜嫩、味道绝佳的佳肴？
刀豆美食秘籍:如何将新鲜刀豆烹饪成口感鲜嫩、味道绝佳的佳肴?如何将刀豆烹饪成口感鲜嫩、味道绝佳的佳肴?如何将刀豆烹饪成口感鲜嫩、味道绝佳的佳肴?
原料:刀豆,葱花,淀粉,食用油,盐。
刀豆冲洗干净,用厨房纸吸干水分,用厨纸将水吸干。
刀豆上面撒上倒入淀粉拌匀,腌制10分钟左右。
腌制好的刀豆,在面粉里蘸一下,然后再裹一层面粉,再放些油,然后再裹上一层面粉。
锅中倒入适量食用油,油热后放入锅中,油热后放入裹好面粉的刀豆,炸至两面金黄捞出。
5、锅中留底油,爆香葱花,倒入刀豆翻炒,倒入少许酱油和加少量水,再倒入水淀粉勾芡即可。
葱,姜,蒜,生抽,老抽,料酒,白糖,五香粉,生粉,香油。
五花肉切薄片,葱、姜、蒜、老抽、料酒、白糖、五香粉、盐、鸡精、香油搅拌均匀备用。
锅中放油,油热后放入五花肉,煎至两面金黄。
锅中留底油,爆香葱、姜、蒜、老抽、料酒、五香粉,放入五花肉翻炒。
倒入开水,水没过肉,盖上锅盖焖煮5分钟。
5、打开锅盖,翻炒均匀,放入盐、鸡精、酱油、香油调味,出锅。
白菜,蒜,姜,干辣椒,生抽,油。
将白菜切成片,白菜切成条,把蒜、姜切成末。
锅中倒入油,油热后放入干辣椒、姜末、蒜末、盐、鸡精炒匀。
将白菜放入锅内翻炒,将菜炒软即可。
干辣椒,香叶,桂皮,料酒,冰糖,姜。
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