创意、美味、无与伦比的烤鱿鱼——欢呼时刻的烤鱿鱼配料大揭秘！

创意、美味、无与伦比的烤鱿鱼——欢呼时刻的烤鱿鱼配料大揭秘!

鱿鱼是含锌量最大的水产品,每100克鱿鱼含锌量高达9.39毫克,为各种荤素食品之冠。成年人每天吃2~3条鱿鱼即可满足身体对锌的需要量。

研究表明,锌对维持人体免疫系统正常功能,起着重要的作用。缺锌的老人和小孩,易患软骨病、疏松等疾病,还会导致生长发育停滞,并影响智力发育。鱿鱼的墨汁中含有一种被称为“5-羟色胺”的物质,它能缓解情绪,抑制癌症,缓解抑郁症。

韩国《体育科学》杂志刊登的一项最新研究发现,8个月以来,儿童、青少年、老人和心脏病患者的发病率明显下降。

除了对这些人群摄入充足的锌外,还有哪些人不适宜吃鱿鱼?

胆固醇高、动脉硬化、高血脂、高胆固醇血症、肥胖、慢性肝炎、脂肪肝患者不宜多食;

鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。

鱿鱼营养价值高,但吃时需注意,鱿鱼不可与牛奶同食,因为同食会导致血钙的流失。

鱿鱼含有较多的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,造成血管硬化。同时,过多的胆固醇在体内会沉积,造成动脉硬化。

某些疾病患者应忌食。鱿鱼是发物,荨麻疹等疾病的人不宜食用。

5.鱿鱼不可与李子同食

中医古籍中记载:“多食生痰动火。”

中医认为,李子性味甘酸而温,酸能收敛,能敛疮口。所以,痰火重、口干、牙龈肿痛、鼻出血的患者应少吃。

荨麻疹等疾病的人,均忌食。

6.鱿鱼不可与啤酒同食

鱿鱼是发物,荨麻疹等疾病的人不宜食用。

有严重胃及十二指肠溃疡、消化不良的人,不宜多食鱿鱼。

7.鱿鱼不可与香瓜同食

鱿鱼属于寒凉性食物,若与香瓜同食,易导致脾胃虚寒,消化不良,导致肠炎。

8.鱿鱼不可与西瓜同食

鱿鱼富含钙、磷、铁元素,富含蛋白质。如果与西瓜一起吃,不仅会降低鱿鱼的营养价值,还会刺激胃肠道,导致腹泻。