创意不断!尝鲜美味,轻轻松松轻煮出 节瓜粉丝煲 最美滋味的独家秘诀!
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1、红薯粉丝煲:红薯粉条泡发后和粉丝煲,粉丝软而有韧性,口感也很好。
2、盐姜蒜水调味:干姜、大蒜、干葱头、姜切片,干葱头切段,蒜头去皮,干辣椒切段,姜切片,干葱头去蒂。
3、调成糖浆:白砂糖、老抽、盐、生抽、陈醋、白胡椒粉、鸡精,加一碗水搅匀。
4、砂锅先热锅,加入姜蒜水,大火煮开,倒入调好的糖浆,待糖浆慢慢浮起后,改小火慢熬,慢慢熬至稠粘的,有浓郁的汤汁析出即可。
5、喜欢吃辣的人,可以再加少许辣椒油,口味更佳。
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