创意加持！打造自家私房街边油炸小吃酱料配方，让你的小吃更香更美！

创意加持!打造自家私房街边油炸小吃酱料配方,让你的小吃更香更美!

特点:色泽金黄、味香、鲜美。

材料:青辣椒粉200克、蒜苗、姜、酱油、辣椒酱、孜然、油、白糖。

将青辣椒粉、姜、蒜、洋葱切碎,然后与所有的食材混合搅拌均匀即可。

孜然也可以不用,直接加在面皮中即可。

材料用开水冲开搅拌均匀,然后擀成薄片,最好是薄一点。

将面皮卷成卷,再擀薄一点。

3、平底锅倒入少许油,油热后,放入卷好的面卷,小火,炸至金黄色即可。

4、炸好的孜然土豆丝、油酥花生米、咸菜、红辣椒等,都是我最喜欢的,既是色香味俱全的特色小吃,又是最休闲的零食。

注意:炸孜然土豆丝时一定要小火,炸到金黄色,即可。

5、卷好的土豆丝一定要等冷却后再切,这样吃起来才会脆爽,而且土豆丝比较爽脆。

油炸土豆丝是用油炸的土豆丝,并且辣椒油和孜然调味,孜然含有维生素BB2等营养素,可以去除油腻、防止动脉硬化,促进消化。

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

3、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

土豆丝是用油炸的土豆丝,并且辣椒油和孜然调味,孜然含有维生素BB2等营养素,可以去除油腻、防止动脉硬化,促进消化。