创意厨房：用柚子皮DIY家里自制柚子皮糖，大胆尝试自己动手！

创意厨房:用柚子皮DIY家里自制柚子皮糖,大胆尝试自己动手!

原料:柚子、砂糖、蜂蜜、柚子皮

1、准备好柚子皮和砂糖。

2、把柚子皮洗净,切成丁状。

3、把柚子皮丁倒入锅中,加入适量的清水。

4、大火烧开,小火煮10分钟,关火焖10分钟。

5、柚子皮丁倒入杯中,加入适量的蜂蜜。

6、倒入温热的白开水,搅拌均匀,就可以吃了。

柚子皮的功效与作用

1、柚子皮中含有非常丰富的蛋白质,还有有机酸和钙质以及多种维生素,其中柚子皮中含有的微量元素也非常丰富,而且柚子皮中还含有大量的钙质,每100克柚子皮中的钙质含量为2毫克,在水果中是,牛奶中钙的含量最高。

2、柚子皮中含有非常丰富的维生素C,而维生素C可以增强人体免疫力,而且还具有预防疾病的作用,特别是对于口腔溃疡的治疗效果非常不错,可以说是非常适合食用的。

3、柚子皮中还含有大量的微量元素钾,而且还能帮助维持人体内的酸碱平衡,对于预防和治疗高血压有很大的帮助。

4、柚子皮中还含有大量的钙质,而钙质在人体中能起到非常重要的作用,能帮助人体吸收铁质,因此柚子皮对于缺铁性贫血也有一定的预防作用。

1、柚子皮苹果炖鸡

材料:柚子皮300克,苹果200克,鸡腿1个,清水1000克,盐5克,姜各2克,料酒5克,胡椒粉1克,生抽10克,香油10克,大蒜5克。

(1)鸡腿剁块,放入清水中浸泡去血水。

(2)将柚子皮、苹果去皮去核,切成块,姜切成末,蒜剁成末,备用。

(3)锅中加入适量的油,将柚子皮、苹果块、鸡腿块、姜、蒜放入锅中煸炒出香味,加入适量的清水、料酒、生抽、胡椒粉、盐、生抽,大火烧开后,转小火炖30分钟。

(4)将柚子皮苹果和鸡腿块放入锅中,再炖15分钟,加入适量的香油即可出锅。

材料:青木瓜一个,红辣椒一个,去皮、去籽、切块。