创意变身！剩的白米饭如何口感香糯，一秒变美味佳肴的神奇烹饪秘籍
创意变身!剩的白米饭如何口感香糯,一秒变美味佳肴的神奇烹饪秘籍。下面介绍一下关于菜式的具体烹饪方法。
原料:五花肉、干辣椒、大蒜、桂皮、料酒。
五花肉洗净切块,姜切片,大蒜去皮洗净切成小块。
锅烧热倒油,下入五花肉煸炒,炒至五花肉的油分翻炒出来,再加入姜蒜、桂皮、酱油炒至上色。
加入适量的水,大火煮沸,然后转中小火炖煮40分钟左右。
放入料酒,再煮10分钟左右。
5、加入葱花,关火出锅。
原料:牛肉、蒜、花椒、白水淀粉。
牛肉切片,用少许水淀粉抓匀,腌15分钟。
蒜切片,小葱切段。
锅烧热倒油,下入牛肉块煸炒,炒至变色后捞出。
锅里留底油,下入葱姜蒜爆香,再下入川辣酱、白糖炒至上色。
5、下入牛肉片翻炒均匀。
6、下入适量开水,大火煮开后转中小火炖煮30分钟。
7、再放入大葱段,再煮5分钟左右。
8、最后用生抽调味,大火收汁即可。
原料:牛肉、土豆、蒜、花椒、白水淀粉。
牛肉切小块,放水淀粉、姜片、大葱段、八角,拌匀,腌20分钟。
土豆去皮切块,泡入水里。
锅里放油,烧热,放花椒,炸至酥香捞出。
下入牛肉块,大火翻炒,加入适量的水,水没过牛肉即可。
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