创意料理：尝试这些美味三文鱼片的独特烹饪方法，让您的味蕾大开！

创意料理:尝试这些美味三文鱼片的独特烹饪方法,让您的味蕾大开!

鱼片是生活中常见的一道菜,主要是将鱼肉做成的,做法非常的简单,鱼片中含有丰富的蛋白质,并且味道非常的鲜美,鱼片的烹饪方法非常的多,可以做成孜然鱼片,番茄鱼片,柠檬鱼片等等,这些美食都非常的经典,在日常生活中非常的受欢迎,制作的方法也非常的简单,对于做菜来说也非常的简单,下面我们就来详细的介绍一下,它的具体做法。

孜然鱼片的制作方法:

食材:草鱼片(400克左右)、番茄(1个)、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、油、孜然

1.准备好所需要的食材,鱼片冲洗干净后,切成片,放入盘子中,加入适量的孜然、淀粉腌制20分钟。

2.锅内倒入适量的油,油热后,放入腌制好的鱼片,煎至两面金黄。

3.把煎好的鱼片摆在盘子中,再淋上生抽、孜然粉、胡椒粉,拌匀。

4.热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入适量的生抽、五香粉,翻炒均匀。

5.再加入少许的水,烧开,转小火焖煮15分钟。

6.把煎好的鱼片和盘子放入烧开的热锅中,撒上少许的孜然,再加入少许的白糖,盖上锅盖,小火焖煮10分钟。

7.熄火后,翻面,再焖煮5分钟。

8.再撒上少许的孜然,掂锅拌匀即可。

1.煎鱼片的时候,一定要中小火煎,这样才能保证鱼肉和鱼肉匀称的翻面。

2.鱼肉和盘子一定要用大火,这样才能保证鱼肉和鱼肉均匀的翻面。

3.如果家里有烤箱的话,也可以直接用烤箱来煎鱼片,这样不仅能更好的入味,也能使得鱼肉更加入味。

4.煮鱼片的时候,加入少许的孜然,不仅可以去腥,还能使得鱼片更加入味。