创意十足！尝试这些与蛋炒饭搭配的特色配料，让你的午餐更丰富美味！
材料:鸡蛋3只、甜椒1/2个、火腿1/4根、芝士适量、黑胡椒碎适量、糖适量
做法:鸡蛋打散,加入少量盐,用电动打蛋器把蛋液打发,放入切碎的甜椒、火腿、黑胡椒碎拌匀,再加入适量的糖、黑胡椒碎拌匀。
材料:红椒2个、玉米1根、甜椒1/2个、火腿1/4根、芝士适量、盐适量
做法:把红椒和玉米去掉蒂,切成块,火腿也切成块。将火腿和甜椒、玉米和芝士分别放在碗中,搅拌均匀,用色拉油搅拌一下。
材料:面粉、鸡蛋、紫菜、糖
做法:面粉加水,揉成面团,切成小块,放到案板上,用小擀面杖擀成薄饼。用模具压出蛋饼。用牙签在蛋饼上扎若干小孔。把鸡蛋饼放在锅里,倒入水,等水沸腾后,改中小火煮5分钟。然后用筷子把蛋饼翻过来,继续煮5分钟。把鸡蛋饼捞出来,在蛋饼上放上紫菜、甜椒。把鸡蛋饼切成块,摆在蛋饼上即可。
材料:土豆、青椒、葱、姜、蒜、花椒、料酒、鸡精、醋、酱油
做法:将土豆去皮切丝,用清水淘洗干净,用小苏打浸泡,青椒去籽,切丝。葱、姜、蒜切末。锅上火,加适量的油,油热后加入花椒,炸出香味,捞出花椒,将葱姜蒜爆香。倒入土豆丝翻炒,加入料酒、酱油、鸡精翻炒均匀,加少许醋,继续翻炒至土豆丝断生即可。
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