创意十足！尝试这些独特的煲仔饭多种做法，让你的味蕾惊喜不已！

一、新鲜大米煲仔饭

材料:大米2量杯,薏仁1小把,粳米1小把,花生油1小勺,盐1/2小勺,水。

1.薏仁淘洗干净,浸泡在水中,然后捞出沥干水分,稍微沥干水分。

2.把薏仁放入沸水中煮3分钟,然后捞出,沥干水分备用。

3.将大米和粳米放入电饭锅中,倒入2量的水,按下开关煮至煮饭档,直到米饭煮熟。

4.把水、薏仁和花生油混合搅拌均匀,煮饭的时候先把花生油盛出,然后倒入薏仁混合搅拌均匀,再次煮饭即可。

1.薏仁,粳米,薏仁比较硬,煲出来会比较软,而且吃起来比较香。

2.花生油可以多放,如果喜欢吃比较香的,可以多放一些,用花生油煲出来的饭味道会更香浓。

二、椰汁椰汁焗南瓜

材料:南瓜500克,椰汁150毫升,椰汁200毫升,油1汤匙,盐1/2茶匙。

1.南瓜去皮去瓤,切成5厘米长的条状。

2.椰汁倒入锅内,加入南瓜条、椰汁、油和盐,用小火焗2分钟即可。

小贴士:南瓜容易熟,所以要事先用油炒一下,让南瓜变软。

材料:鸡1只(约500克),椰子300克,香菇50克,青豆50克,红椒丝50克,酱油10克,葱、姜各10克,水5茶匙,糖1茶匙,绍酒1汤匙,胡椒粉少许。

1.鸡宰杀洗净,切成2厘米见方的块;椰子去壳,用刀从中间切两半,去瓤,切成长4厘米的长条状。

2.鸡块加酱油、绍酒、胡椒粉、水腌渍10分钟;香菇泡软切丝;青豆焯水后沥干;红椒丝泡软,切成1厘米见方的丝;青豆焯水后沥干;姜丝、葱切段。