创意无限！花卷的30种别样做法，手法多样让你随心所欲拧出美味花卷！

创意无限!花卷的30种别样做法,手法多样让你随心所欲拧出美味花卷!花卷的30种别样做法,手法多样让你随心所欲拧出美味花卷!

中式花卷是非常常见的一种花卷,可以用中式花卷来做,可以用普通花卷来做,也可以用中国传统花卷来做,中式花卷的做法非常简单,可以在花卷上面烙一些小饼,然后再吃,简单又方便。

1、普通花卷,普通面粉。

2、面粉加水搅拌成糊状,加入酵母粉,搅拌成面团。

3、面团揉光滑,放置温暖处发酵。

4、面团发至两倍大,取出排气,分成每个15克左右。

5、取一个小面团,

6、面皮中间捏紧,把花卷胚子捏在一起,团圆。

7、花卷坯子做好后,放入烤盘。

8、待表面有小气泡时,放入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,20分钟。

食材:高筋面粉250g,温水80g,糖10g,酵母粉5g,奶粉10g,黄油20g,白糖15g,水240g。

1.取出250g面粉,加入水,糖和酵母粉,搅拌均匀。

2.酵母水加入面粉里,搅拌均匀。

3.加入黄油,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵。

4.发酵至两倍大,取出排气,分成每个15克左右。

5.取一个小面团,

6.把花卷坯子捏在一起,团圆。

7.取一个小面团,

8.把面皮,包入白糖。

9.把面皮,包入白糖。

10.包好的花卷。

11.封口朝下,放在温暖处发酵至两倍大。

12.锅中放水,烧开,放入花卷,大火蒸20分钟。

1.面团发酵起来,最好用35度左右的温水,因为酵母粉遇热容易凝固。

2.花卷一定要多揉,这样蒸出的馒头才会更好吃。

3.做花卷面团的时候,要注意一次不要做太多,适当多揉,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。