创意美食推荐：炒什么菜适合搭配香辣蒜蓉酱，让你的味蕾燃烧起来！
创意美食推荐:炒什么菜适合搭配香辣蒜蓉酱,让你的味蕾燃烧起来!
一、爆炒什么菜适合搭配香辣蒜蓉酱
1.爆炒香辣蒜蓉酱
1)食材:大蒜3头,小辣椒3个,郫县豆瓣酱1大勺,味精1/4小勺。
2)蒜、小辣椒洗净,剁碎备用。
3)热锅倒油,油热后,放入小辣椒,炸到颜色变深,蒜的香味溢出,然后放入郫县豆瓣酱炒出红油。
4)加入蒜末,再放入大蒜末,炒到蒜香,小辣椒断生。
5)加一点点水,加盐、味精调味,出锅前撒上葱花。
二、炒什么菜适合搭配香辣蒜蓉酱
1)食材:大蒜2头,小辣椒3个,郫县豆瓣酱1大勺,味精1/4小勺,白糖1/4小勺,清水1大勺。
4)加一点点水,加盐、味精调味,出锅前撒上葱花。
1)食材:鸡蛋3个,青椒1个,鸡精1/4小勺,植物油适量。
2)做法:鸡蛋打散,青椒洗净去籽,切成块。
3)热锅倒油,油热后,放入鸡蛋液,炒熟后盛出。
4)余油爆香葱姜蒜,倒入青椒翻炒。
5)放入炒好的鸡蛋,调入适量盐,翻炒均匀即可出锅。
1)食材:黑木耳、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、葱、姜、蒜、辣椒。
2)做法:黑木耳提前泡发,去蒂洗净撕成小朵,鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀。葱、姜、蒜切成末,辣椒切成小段。
3)锅中倒入油,待油温六成热时倒入鸡蛋,待鸡蛋稍凝固后即可出锅。
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