创意美食新尝试：汤圆面的5种惊艳吃法，让你的味蕾感受不一样的美味！

创意美食新尝试:汤圆面的5种惊艳吃法,让你的味蕾感受不一样的美味!

材料:面粉,盐,鸡精,红糖,水,油

1、和面,最好是使用温水,温水最适宜,水温不超过40度,主要是为了让面充分的吸收水分,以便形成面团。

面团醒发后,揉成光滑的面团,搓成长条,切成小剂子,用擀面杖擀成面皮。

取适量红糖,一勺开水,一勺鸡精,和好后,放入擀好的面皮中,包起来。

包好以后,放进蒸锅,水开后,蒸15分钟左右。

材料:面粉,水,糖,盐,鸡精,生抽,食用油,香油

1、面粉用开水烫成团,反复三次,将面烫好后,在用手把面弄成圆形。

取适量面粉放入面盆中,用温水和成光滑面团,放置二十分钟。

待面团真正的“烫”软,再将其揉成光滑面团,在案板上反复揉搓,将面揉成长条状,用刀分割成大小均匀的剂子。

取适量的面剂,用擀面杖擀成圆形面皮。

5、包入适量的红糖,包起来。

6、将包好的馄饨,用擀面杖擀成圆形面皮。

7、将包好的馄饨放入沸水锅中,大火煮开后,改成小火,盖上锅盖焖煮10分钟左右。

8、将馄饨煮至完全熟透,用漏勺捞出即可。

材料:馄饨面400克,大葱半根,香菜适量,馄饨皮1张,盐适量,香油适量

1、馄饨面和水用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒10分钟。

案板上撒面粉,将面团擀成饺子皮,切成等量的馄饨皮。

馄饨皮上刷上香油,撒上适量的盐,卷起来,切成小段。

5、将切好的馄饨皮沿对角线对折,捏紧。

6、用刀切成大小均匀的小剂子。