创意美食！尝试红薯叶子的4种新颖吃法，让你爱上这个营养宝藏！

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材料:红薯叶300克,蒜头4粒,红辣椒2个,盐适量,味精少许,葱末适量。

红薯叶摘去叶子,洗净切段。

蒜头去皮,捣成蒜泥。

4、锅中放入适量的油,烧热后放入蒜泥、辣椒、葱花炒香。

5、放入红薯叶,翻炒至红薯叶变色。

6、加入适量的味精调味,再加入适量的水,煮至红薯叶熟软。

7、再加入适量的味精调味即可。

材料:红薯叶400克,香菇50克,生姜3片,大蒜2瓣,葱2根,味精、香油适量。

红薯叶洗净切段,香菇切小片,生姜切丝,大蒜切末。

锅烧热放油,放入生姜丝、大蒜末爆香,再放入香菇翻炒片刻,最后放入红薯叶段、味精、香油炒匀即可。

材料:红薯叶400克,猪肉100克,青椒2个,鸡蛋1个,生抽1勺,盐适量,植物油适量。

红薯叶洗净后切成小段,青椒洗净切块,生姜切末,大蒜切末。

肉片中加入适量的淀粉、鸡蛋液搅拌均匀腌制15分钟。

热锅凉油,放入腌制好的肉片滑散炒熟。

4、然后放入红薯叶,加入适量的味精翻炒均匀即可。

材料:红薯叶,鸡蛋,面粉,盐,鸡精,食用油。

红薯叶洗净后切成碎末,鸡蛋打散,面粉加水调成稀糊。

红薯叶、鸡蛋面糊调匀。

锅内加油烧热,倒入红薯叶面糊煎成饼,双面煎成金黄色即可。

材料:红薯叶,青瓜,辣椒,盐,醋,香油,辣椒油。