创意美食：海带根料理大集合，教你如何做出口感独特的美味菜肴！

创意美食:海带根料理大集合,教你如何做出口感独特的美味菜肴!

1.用水泡海带根,使其充分泡透,然后去除多余的盐,海带根可以不用去掉,切成小块。

2.将海带根,切成小块,准备好其它的菜。

3.先将蒜蓉,辣椒酱,咖喱粉,葱花,花椒粉,酱油,水混合在一起。

4.锅中加入少许油,将调味料倒入锅中。

5.翻炒均匀后,倒入海带根,继续翻炒。

6.出锅前,放入些许的食盐,

7.再倒入切好的葱,

8.再倒入已经炒好的蒜蓉辣椒酱。

9.翻炒均匀,出锅前,撒入少许的葱花,

10.再淋入少许的芝麻油。

11.一道香喷喷的凉拌海带根就做好了。

今天的这道创意美食,方法简单易学,而且所用到的食材都是生活中比较常见的,所以大家不妨在家里尝试制作一下,一定可以的哦。

1、在做这道菜的时候,一定要注意火候,这样做出来的菜才会好吃。

2、如果大家第一次做这道菜的话,需要用大火煮三分钟,然后转成小火慢慢的炖煮。

3、加入盐的时候,也可以稍微加点醋,这样能让海带更加入味。

4、调味料的量也可以根据自己的口味进行调整,一般是生抽,老抽,醋,蚝油,五香粉,白糖,香油,或者是番茄酱。

准备食材:海带根300克、红辣椒、蒜末、香菜末、生抽、陈醋、香油、白糖、盐、味精。

(1)海带根洗干净,切成丝。

(2)放入适量的盐,腌制20分钟左右。

(3)红辣椒切丝,大蒜切末,香菜切末。

(4)在腌制好的海带根中加入适量的盐,腌制20分钟左右。

(5)放入适量的生抽,腌制好的海带根会更入味。