创意美食：用电饼铛烙出口感香脆的玉米面大饼子，享受非凡早餐体验！

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玉米面是一种谷类粮食作物,玉米面中含有丰富的营养价值,能够帮助我们的身体补充所需的营养,而且玉米面中还含有丰富的维生素B1、B2和维生素E,能够帮助我们的身体抵抗疾病,玉米面还能够帮助我们抵抗疲劳,增强我们的体力,是非常不错的美食。

玉米面,高筋粉,鸡蛋,酵母,温水,黄油,白糖,油

1.玉米面和面粉加酵母,水和成面团,发酵一个小时左右

2.面团发酵好后,加适量的黄油,鸡蛋,油和成面团,用保鲜膜包起来,静置一个小时左右

3.然后揉面,揉成小面团,盖上保鲜膜,松弛一个小时

4.然后擀成饼,上面刷一层黄油,撒上白糖,在撒上油

6.撒上适量的然后在撒上玉米面,在撒上葱花,卷起来,放到冰箱里面冷冻

7.擀成饼,在切成小块

8.冷水上锅,开锅后蒸15分钟,即可

1.因为这个面团是比较烫的,可以把玉米面烫一下

2.面团的发酵时间是为了让玉米面更加松软,更加好吃

3.擀饼的时候可以放些黄油,防止粘连

4.饼干放冰箱冷冻,会更加松软

1.把面和好,放置一段时间发酵,面团的体积会比原来增加很多。

2.把发好的面,切成小块,放到蒸锅里蒸,因为要加碱面,所以需要反复的揉面,直到面团变软。

3.醒面的时候,把胡萝卜擦成丝,加少许的料酒,香油,葱花,酱油,醋,搅拌均匀。

4.用擀面杖擀成薄饼,在切成小块,放到蒸锅里蒸,因为要加碱面,所以需要反复的揉面,直到面团变软,大概是10分钟左右,看到蒸熟的情况,用筷子扎一下,能够顺利的扎透就好了。

1、玉米的营养价值

玉米的营养价值很高,玉米中含有大量的营养物质,如粗纤维、维生素E、维生素A、烟酸、钙、镁、铁、钾等。