创意美食：红薯干的五款口味独特做法，教你如何制作最美味的红薯干！

创意美食:红薯干的五款口味独特做法,教你如何制作最美味的红薯干!

红薯干的五款口味独特做法

食材:红薯、蒜、油、盐、酱油、糖、鸡精。

1.红薯洗净去皮切块,蒜切末,辣椒切小段。

2.红薯块用油炒,然后放蒜,放酱油,鸡精。

3.红薯变软后,把炒好的辣椒放到红薯上,撒上点放入微波炉高火2分钟即可。

食材:红薯、酱油、糖、八角、盐、花椒。

1.红薯洗净切块,葱姜切片,红薯洗净去皮切块,锅中加适量油烧热,放入葱姜蒜炒香,放入红薯翻炒。

2.加酱油,八角,花椒炒匀。

3.加水没过红薯,盖上锅盖中火炖30分钟左右,中途可以不时用筷子翻动一下,以免粘锅。

红薯,又名番薯、甘薯、山芋、地瓜等,明代李时珍在《本草纲目》中就记载了红薯的药用价值。红薯不仅能为人体补充大量的黏液蛋白,还能保持血管弹性,抑制血栓的形成,预防动脉粥样硬化的发生。红薯中含有一种类似雌性激素的物质,能够促进女性雌激素的分泌,延缓皮肤衰老,而且红薯的热量也很低,很容易饱腹,所以红薯经常吃,也能减肥。

1.红薯洗净,切片,生姜切丝,大蒜切片。

2.热锅放油,油热后放入姜丝,蒜片炒香,红薯加一点点水,大火翻炒。

3.红薯炒熟后,放入酱油,蚝油,料酒,翻炒。

4.放入水,盖上锅盖,焖至水干。

5.最后放入大蒜,翻炒,加少许鸡精即可。

排骨洗净剁块,红薯去皮切块,姜切片。

1.排骨、花椒、大料、桂皮放入冷水锅中,烧开后撇去浮沫。

2.倒入砂锅,放入排骨、大料、桂皮、小茴香、干红辣椒、盐。

3.盖上锅盖,大火煮开后转小火炖。