创意菜谱分享：如何巧妙搭配腌制好的榨菜头，让你的口味瞬间爆棚！
创意菜谱分享:如何巧妙搭配腌制好的榨菜头,让你的口味瞬间爆棚!
食材:榨菜头300克、猪里脊肉50克、黑木耳50克、红辣椒1个、蒜末1汤匙、生抽2茶匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、生粉1/2茶匙、油适量
1、猪里脊肉切丝,加入生抽、生粉拌匀腌制10分钟。
榨菜头、红辣椒切丝。
3、锅内放油,烧热后加入肉丝煸炒至变色后,加入黑木耳和榨菜丝一起炒。
最后加入红辣椒丝,炒匀后加盐炒匀,即可。
食材:榨菜头适量、鸡蛋2个、胡萝卜适量、葱花适量、盐适量、香油适量
1、榨菜头、胡萝卜、葱花、香油、生抽、鸡精适量。
榨菜头洗净,胡萝卜去皮,榨菜头切成丝。
3、取出适量的榨菜头,切成丝,加入少许盐,香油拌匀。
平底锅烧热,倒入适量的油,烧热后,加入榨菜丝和胡萝卜丝,炒至变色后,加入葱花、鸡精炒匀,即可出锅。
三、西红柿榨菜炒肉丝
食材:西红柿适量、榨菜适量、肉丝适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量
1、西红柿切块,肉丝焯水备用。
肉丝放入生抽、鸡精、榨菜丝腌制。
热锅倒入适量的油,油热后放入肉丝翻炒至变色,放入西红柿块,翻炒。
5、加入榨菜丝,翻炒。
6、加入适量的水,盖上锅盖,中火焖煮。
7、水分快收干时加入少许鸡精,翻炒均匀。
8、出锅装盘,西红柿榨菜炒肉丝就完成了。
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THE END
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