创意菜谱：手抓饼变身披萨！尝试这种口感与美味的自制心意美食！
创意菜谱:手抓饼变身披萨!
食材:中筋面粉、水、盐、酵母粉
1、温水加酵母粉,再加面粉,搅成棉絮状。
2、用筷子搅成面团。
4、盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5、面团发至两倍大。
6、面团揉成长条。
9、舀入适量的馅料。
11、对折,封口。
12、然后擀成饼。
15、电饼铛预热。
16、用筷子夹住饼胚,不烫手的那一面朝上,放在锅里。
17、烙至两面金黄。
18、两面金黄,饼熟透就可以出锅了。
食材:肘子500g、盐适量、五香粉适量、花椒粉适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、胡椒粉适量、油适量、辣椒酱适量、白糖适量
1、肘子用清水浸泡1个小时,然后再用流动水冲洗干净。
2、锅中加水,放入肘子焯水,水开后再煮2-3分钟,煮至肘子肉质收缩。
3、捞出肘子沥干水分,放入盘中,加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粉、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、盐,搅拌均匀。
4、加入适量油,放入肘子,翻炒均匀,使肘子表面都裹上酱料,然后放入葱、姜、蒜、干辣椒,再加入适量的糖、料酒、生抽、蚝油,翻炒均匀,加入辣椒酱,搅拌均匀。
5、加入适量水,以淹没肘子为宜,大火烧开,转小火慢炖。
6、大火烧开后,转中小火慢炖40分钟左右,出锅前放入适量盐,辣椒酱,翻炒均匀即可。
以上所转载内容均来自于网络，不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，非商业用途，如有异议请及时联系btr2020@163.com，本人将予以删除。
THE END
二维码
共有 0 条评论