制作甜辣脆萝卜条的秘方，轻松做出口感酥脆，味道甜辣适中的美味佳肴！

制作甜辣脆萝卜条的秘方,轻松做出口感酥脆,味道甜辣适中的美味佳肴!

1、原料:萝卜、生抽、白糖、辣椒面。

2、萝卜去皮洗净,切成条状,放入容器中,加入生抽、白糖,搅拌均匀。

3、锅内倒入水,水量要没过萝卜条。

4、大火煮开后转小火煮制20分钟左右,等到萝卜变软,捞出晾凉,控干水分备用。

5、锅中倒入油,油热后,倒入萝卜条,用小火慢慢翻炒。

6、直到萝卜条变软后,放入少许辣椒面,炒至辣椒面均匀融化,就可以关火了。

7、趁热倒入少许白糖,搅拌均匀,装盘。

8、用少许凉开水,把凉开水倒入萝卜条上,晾凉。

9、晾凉后就可以吃了,没有生萝卜条,自己腌渍的话,可以用冷水。

主料:白萝卜250克

辅料:八角3粒,桂皮1段,醋适量,花椒1小勺,干辣椒1个,味精适量

1.白萝卜去皮,切成粗丝。

2.锅中放水,加适量盐,煮沸后下入萝卜丝,煮熟,捞出沥干水分。

3.放入容器中,加适量盐,醋,花椒,干辣椒,适量味精,鸡精,香油拌匀即可。

白萝卜300克,生抽3大勺,生粉适量,油适量,味精适量

1.萝卜洗净切丝,放入加了盐的水中浸泡10分钟,沥干水分。

2.生抽、生粉、味精、葱姜末拌匀成腌汁。

3.萝卜丝放入腌汁中拌匀。

4.锅内倒入油,烧热后下入萝卜丝,翻炒至熟,淋上香油即可。

白萝卜、鸡精、辣椒油

1.白萝卜洗净,切成粗丝。

2.加入适量鸡精、香油拌匀。

3.锅内倒入油,烧热后下入萝卜丝,翻炒至熟,淋上香油即可。