制作鲜辣椒酱的简易步骤和经典配方！从辣椒到美味调料的完美转变

制作鲜辣椒酱的简易步骤和经典配方!从辣椒到美味调料的完美转变

原料:辣椒,盐,糖,生抽,大蒜,味精,生姜,生抽,老抽,植物油,鸡精,五香粉,芝麻油,蒜末,朝天椒

1.把朝天椒,蒜末,生姜切碎,大蒜切碎,朝天椒和大蒜剁碎,将蒜末和朝天椒末倒入干净的碗中。

2.加食用油,倒入生抽,老抽,盐,糖,五香粉,鸡精,五香粉搅拌均匀。

3.将搅拌好的蒜末和朝天椒末倒入干净的玻璃瓶中。

4.把玻璃瓶封好,放入冰箱冷藏半个月,待入味后取出,撒上芝麻油即可。

辅料:色拉油、食盐、糖、蒜末、生姜、鸡精、白芝麻、熟白芝麻

1.把辣椒酱、蒜末、生姜切碎,大蒜切碎,朝天椒切碎。

2.在玻璃瓶中倒入适量的食用油,再加入白芝麻、盐、糖、鸡精、白芝麻搅拌均匀。

3.将玻璃瓶密封,放入冰箱冷藏半个月。

4.待入味后取出,撒上芝麻油即可。

主料:大蒜、陈醋、辣椒酱

1.大蒜剥去外皮,从中间切断。

2.锅中加入适量的水,放入大蒜煮熟。

3.大蒜煮熟后捞出,晾凉后剥皮。

4.锅中加入适量的油,放入大蒜小火炸出香味。

5.炸好的大蒜,加入适量的陈醋、辣椒酱,大火翻炒。

6.炒好的大蒜冷却后,加入适量的辣椒酱,搅拌均匀即可。

主料:黄豆芽、盐、花椒、辣椒粉、芝麻

1.黄豆芽清洗干净。

2.锅中放入适量的水,加入适量的盐,大火煮开后,放入黄豆芽焯水2分钟。

3.捞出沥干水分。

4.锅中加入适量的油,放入花椒,炸出香味后捞出,控干油。

5.锅中放入少许的油,放入辣椒粉,煸炒出红油后捞出。

6.锅中放入少许的油,放入花椒煸炒出香味后捞出。