南昌美食指南：揭秘南昌有什么好吃的美食，绝对让你垂涎三尺！

南昌美食指南:揭秘南昌有什么好吃的美食,绝对让你垂涎三尺!

南昌辣子鸡是一道非常有名的南昌特色小吃,一般用的是红尖椒、八角、大蒜、花椒等,做法是将三黄鸡剁成块状,然后在锅内放油烧热,将切好的鸡块倒入锅内煎炒,鸡块煸炒之后放入八角、大蒜、花椒、葱、姜、盐、酱油、味精等,翻炒上色后放入米醋、料酒、水煮开后转小火炖制,待鸡肉炖至七成熟后将腌制好的辣椒酱挤掉,倒入锅内翻炒几下即可出锅。

南昌米粉也是南昌着名的美食,一般在用米粉制作的过程中,先将米粉泡水,然后再上锅蒸制,这样米粉会变得更加香,味道更加鲜美,米粉的口感非常细嫩,米粉非常有嚼头,粉皮也是软软的,一般在制作米粉的时候,米粉需要泡2个小时左右,然后把米粉放到锅中蒸煮,这样米粉会更加入味,可以吃到更多米粉的口感。

南昌酱肉也是南昌着名的美食,一般在制作的过程中,先把瘦肉切成片,然后在锅内放油烧热,将切好的瘦肉放入锅内翻炒,然后放入生抽、料酒、老抽、盐、味精等,翻炒均匀后,放入八角、蒜瓣、花椒、茴香、冰糖等,再翻炒片刻即可出锅。

南昌美食的制作方法

南昌美食的制作方法有很多,除了南昌特色小吃以外,还有南昌传统的十大美食,南昌美食也是其中的一种,也是非常有代表性的,那么在南昌美食有哪些呢?下面我们就来了解一下。

爆炒米粉也是南昌特色小吃之一,江西人特别爱吃这种小吃,不仅在大街小巷都能够看到爆炒米粉的身影,而且在江西的街头巷尾都能够看到爆炒米粉的身影。爆炒米粉色泽金黄,香辣爽口,吃起来回味无穷,深受大众的喜爱。

米粉包是南昌的一道小吃,这种小吃的口味主要是以辣为主,吃起来非常的爽口,而且它的主要材料有糯米粉、鸡蛋、肉末、青菜、葱、香菜、酱油等,另外还有精盐、味精等调味品。