北方立秋传统食物盘点：怀旧糖葫芦、香喷喷的柿饼，你都吃过吗？

北方立秋传统食物盘点:怀旧糖葫芦、香喷喷的柿饼,你都吃过吗?

怀旧糖葫芦是一种传统美食,其颜色由白色和红中微黄相间,口感细腻、酸甜适口、芳香扑鼻。为农村小零食之一,色彩十分诱人,口感独特,色泽上佳,肉质十分细腻,并且肉质十分细嫩。怀旧糖葫芦以陕西龙口镇的特产白糖为主要原料,并经过严格的工艺制作,制作工艺精细,所以具有细腻香甜、口感清脆、香味怡人的特点。

色泽金黄,有柿饼的甜香味,甜中带甜,美味可口。为农村小零食之一,色彩十分诱人,口感细腻,甜中带甜,美味可口。

香喷喷的柿饼,在传统的美食基础上改良了做法,用柿饼裹着白糖,加上芝麻,食用时入口、嚼、品、味俱佳,柿饼有了绵甜的口感,柿饼带有独特的芳香,是一种有很好的养生保健功效的零食。

以麻糖锅盔出名,讲究圆形,上面抹上芝麻,一层白砂糖,烧熟即可。麻糖锅盔具有丰富的营养价值,里面主要有碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素等。

小河虾子具有丰富的营养价值,里面主要有碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素等。

5.biangbiang面

以biangbiang面出名,biangbiang面是陕西十大面条之一,用biangbiang面将面和得软而不烂,有筋有韧,好的biangbiangbiang面,薄如纸张,色、香、松、软、筋道,臊子鲜香、汤清味美。

以洋芋为主料,再配以辣椒、花椒、豆油、芝麻酱、酱油、醋、糖等配料制成。