南瓜怎么做好吃又简单？尝试这个简易南瓜菜谱，让你迅速成为厨房高手！

南瓜怎么做好吃又简单?尝试这个简易南瓜菜谱,让你迅速成为厨房高手!

用料:南瓜一个、鸡蛋两个、蒜苗2根、盐适量、葱姜、料酒适量、鸡精适量、花椒粉适量、白胡椒粉适量、香菜适量

鸡蛋打散,锅内放油烧热,放入南瓜,煎成金黄色,盛出备用

3、锅内放油,放入蒜苗,葱姜煸香

4、放入煎好的南瓜,加入花椒粉,盐,鸡精,白胡椒粉翻炒均匀

5、倒入鸡蛋,翻炒均匀,出锅装盘

1、南瓜有一定的糖分,糖分可促进发酵,也可抑制酵母菌生长,所以南瓜的营养成分较多,因此对消化不良,经常反胃的人,不妨在日常生活中适当食用南瓜,有利于消化。

鸡蛋富含优质蛋白,如不放太多,可加适量水煮熟,或用蒸、煮等方式,均可使蛋羹更加美味。

3、南瓜有解毒的作用,含有大量的果胶,可保护胃黏膜,延缓胃的排空,延长食物在胃内的滞留时间,达到助消化的目的。

材料:南瓜、西兰花、盐、鸡精、糖

1、西兰花掰成小朵,锅烧热放油,先放南瓜,稍炒几下,再放西兰花,加适量的盐和鸡精,炒匀。

最后加水,烧至快熟了,放点糖,再炒几下,即可出锅。

南瓜营养丰富,含有丰富的维生素C和可溶性纤维,能够清热消炎,促进消化,增进食欲,还可以防治坏血病。

材料:南瓜、胡萝卜、菠菜、盐、糖

1、胡萝卜去皮切块,菠菜摘好,锅中放油,放南瓜炒软后,放入胡萝卜、菠菜,加适量盐、糖调味即可。

菠菜可以焯水,南瓜也可以直接炒,味道都不错。

功效:菠菜含有大量的维生素C,有促进胃液分泌,帮助消化的作用,对胃溃疡和十二指肠溃疡有一定的辅助治疗作用。

4、菠菜的营养成分非常丰富,尤其含铁量居蔬菜之冠,所以它对缺铁性贫血有一定疗效。