原汁原味！还原传统味道的凉粉，完美搭配凉粉的原料，让你回味无穷！
原汁原味!还原传统味道的凉粉,完美搭配凉粉的原料,让你回味无穷!
材料:绿豆淀粉、花生、香菜、香葱、红辣椒、盐、酱油、鸡精、醋、花椒油、香油、辣椒油、孜然粉、熟芝麻
1、将绿豆淀粉、花生粉和香葱搅拌均匀,可以尝尝,但是量要少,如果感觉凉粉稠,可以多加一些水。
将搅拌均匀的绿豆淀粉、红薯淀粉和花生粉、香葱和红辣椒搅拌均匀,可以尝,
将搅拌均匀的绿豆淀粉、红薯淀粉和花生粉、香葱和辣椒油搅拌均匀,调好后可以尝下,如果味道不够浓,可以多加一些水,
4、调好的绿豆淀粉糊,可以尝下,
材料:辣椒油、孜然粉、熟芝麻
1、红薯淀粉和红薯淀粉搅拌均匀,可以尝,
将搅拌均匀的红薯淀粉糊、红薯淀粉糊和辣椒油搅拌均匀,调好后可以尝下,如果感觉味道不够浓,
材料:糯米粉、面粉、泡打粉、水
1、红薯淀粉和糯米粉混合,加适量水搅拌均匀,然后再加泡打粉和面粉搅拌均匀,再加泡打粉搅拌均匀,加少许水搅拌均匀。
将红薯淀粉和面粉混合搅拌均匀,然后再加少许水搅拌均匀。
用勺子舀适量红薯淀粉糊,放到盘子里,然后再放在火上加热,边加热边搅拌,待红薯淀粉糊凝结后,用勺子挑起,有一些像往下拉的纹路,就是熟了。
1、红薯去皮,切成滚刀块。
用清水浸泡,把红薯浸泡出的水倒掉,将红薯块沥干水分。
锅内倒入适量清水,放入冰糖,煮开后转小火。
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