卤鸡蛋美味家常做法大全，轻松学习如何制作出香甜入味的卤鸡蛋！
卤鸡蛋美味家常做法大全,轻松学习如何制作出香甜入味的卤鸡蛋!
材料:鸡蛋3个,卤蛋2个,八角1个,桂皮1小段,干辣椒2个,花椒1大勺,酱油2大勺,盐1/2小勺,糖1大勺,水200毫升。
2.将卤蛋剥壳,备用。
3.将鸡蛋放入锅内,加入盐、八角、桂皮、小火加热至卤蛋蓬松。
4.将卤蛋的汤汁倒入锅中,小火加热。
5.加入酱油、糖、盐、水,小火加热至卤蛋熟透。
6.将卤蛋捞出,放入冷水中冷却,捞出,放入卤蛋中,小火卤至汤汁收干即可。
材料:鸡蛋3个,卤水200毫升,卤鸡蛋2个,葱姜适量,盐适量。
1.鸡蛋加少许盐打散。
3.鸡蛋加盐打散。
4.将鸡蛋液,加入盐搅拌均匀。
5.锅中加油烧热,倒入鸡蛋液。
6.煎至两面金黄。
7.倒入卤水,大火烧开。
9.转小火慢炖20分钟。
10.最后加入适量的盐调味即可。
材料:鸡蛋,卤水,八角,花椒,茴香,香葱,老抽,生抽,白糖,老抽,水淀粉。
1.将鸡蛋打入碗中,加入清水,搅散。
2.锅内倒入油,加入鸡蛋液,小火煎,煎至两面金黄,盛出。
3.锅里倒入油,放入八角,花椒,茴香,炒香。
4.倒入煎好的鸡蛋,加入老抽,生抽,白糖,水淀粉。
5.小火慢炖20分钟。
6.放入煎好的鸡蛋,大火收汁,出锅即可。
材料:卤鸡蛋,酱油,味精,葱,姜,八角,植物油。
1.卤鸡蛋提前1小时浸泡。
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