口感Q弹的糯米蛋糕制作秘诀大揭密！简单步骤教你轻松做出美味糯米蛋糕

口感Q弹的糯米蛋糕制作秘诀大揭密!简单步骤教你轻松做出美味糯米蛋糕

主料:鸡蛋、低筋面粉

辅料:糯米粉、可可粉、可可粉

调料:色拉油、食盐

1、把鸡蛋、糖、油、盐放入碗中搅拌均匀。

4、倒入适量的温水,边加边搅拌。

6、把混合好的材料放进冰箱冷藏。

7、在冰箱里冷藏半小时左右,这个过程不要用吹风机,容易破坏面膜。

8、把冷藏好的面膜放进冰箱冷藏中,半个小时后取出。

9、切成一块一块的。

10、用抹刀切成大小合适的小方块。

11、这个过程不要用吹风机,容易破坏面膜。

1用刮刀把蛋糕片刮下来,这样能让成品看上去很漂亮。

13、把蛋黄和蛋清分开,然后放入蛋黄中,用打蛋器打发。

14、打发好的蛋清变得浓稠。

15、加入糯米粉和可可粉。

17、把面糊放进冰箱里冷冻半个小时。

18、把冷藏好的面膜放到冰箱里冷冻一会,这样会更加好切。

19、取出后,切成小块。

20、取一片蛋糕,放上几片面包,然后用刮刀轻轻压实。

21、把烤箱预热,上下火180度,烤10分钟。

2切块,超级好吃。

用鸡蛋做的蛋糕,一定要用熟的,这样才好吃。

1、蛋黄和蛋清分离。

蛋黄里加少量细砂糖打匀。

3、牛奶里加白醋,搅匀。

4、蛋黄里加少量面粉搅匀。

5、把牛奶鸡蛋混合液过筛后倒入蛋黄液中。

6、搅匀后,把面糊倒入8寸烤盘里,表面刷上油,放入烤箱,220度烤15分钟。

1、鸡蛋打好后,再加面粉,和匀,再加面粉,且用量比蛋白多一点点。

为了让蛋糕更加松软,可以加面粉的话,可以不加面粉。