口感丰富！尝试四季豆与彩椒、木耳杂炒，打造美味健康的蔬菜拼盘！
口感丰富!尝试四季豆与彩椒、木耳杂炒,打造美味健康的蔬菜拼盘!
1、木耳用温水泡发,切成大小适中的小朵。
2、彩椒切成细条,葱、蒜切碎,生姜切成末。
3、热锅下油,油热后放入姜蒜末爆香,再放入泡发的木耳,翻炒,再放入彩椒条翻炒。
4、翻炒到彩椒颜色变深,再放入葱末和生抽、盐,加入鸡精,翻炒均匀即可出锅。
此菜富含维生素C,对于人体健康是非常有益的。彩椒富含胡萝卜素,对于美白肌肤有一定的作用。木耳含有丰富的铁元素,对于补血、健脑和预防贫血有很好的效果。彩椒还富含蛋白质、矿物质和多种维生素。三者都很适合。
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