口感升级！尝试这几种创意百叶豆腐美食，让你爱上这道美味佳肴

口感升级!尝试这几种创意百叶豆腐美食,让你爱上这道美味佳肴!

嫩豆腐300克、生抽1勺、葱末少许、姜末少许、红糖适量、花椒油少许、清水。

豆腐切成3毫米厚的片。

锅中放油,油温后放入豆腐,炸至两面金黄捞出。

再将锅中油倒出,加入葱末、姜末、红糖、花椒油、生抽、清水。

烧开后,转小火慢炖20分钟。

5、将豆腐放入汤中,大火烧开,小火慢炖15分钟。

6、加入少许红糖,即可。

嫩豆腐300克、鸡蛋1个、面粉适量、小苏打半小勺、辣椒粉少许、食用油适量。

豆腐切成片,大小适中,不要太大。

在豆腐上撒点盐,撒点面粉,然后再撒点盐,均匀的裹上面粉。

平底锅里放油,油热后,将豆腐一片一片的放入锅中。

煎至两面金黄即可。

第三种:豆腐白菜汤

豆腐100克、白菜200克、香菜少许、鸡精适量、白糖少许、香油少许、大葱、姜适量。

豆腐切成小块,白菜洗净,切成小段。

将葱、姜切末,香菜切末,白菜切成大段。

锅中放适量水,放上豆腐,再放白菜,加适量盐,大火煮开,转小火炖20分钟。

放入白菜后,加适量盐,因为白菜本身有咸味,所以加盐的时候放一点点。

5、白菜炖软后,放入豆腐,加少许鸡精,大火煮开,加少许白糖,香油,再炖10分钟即可。

第四种:豆腐鱼片汤

豆腐200克、鱼肉200克、鸡精适量、料酒适量、香油少许、胡椒粉少许、大葱、姜适量、油适量。

豆腐切成片,鱼片加盐、鸡精、料酒、胡椒粉、料酒腌制5分钟。

锅中放适量水,放入豆腐片,煮熟后捞出。