口感嫩滑，色香味俱佳！品味肉末粉条的绝妙炒法，让你回味无穷！
口感嫩滑,色香味俱佳!品味肉末粉条的绝妙炒法,让你回味无穷!
材料:粉丝,肉末,盐,油,酱油,生粉
1、把粉丝洗净,把水沥干,放少许盐、油、酱油、生粉拌匀,最后把粉丝切成丝。
炒锅上火,倒入少许油,下肉末翻炒至变色后盛出。
在锅里倒少许油,放入葱花爆香,倒入肉末翻炒至变色,加入粉丝,炒熟后调入盐和鸡精即可。
材料:五花肉,八角,桂皮,酱油,料酒,生姜,大蒜,葱,花椒,干辣椒,
1、五花肉切成片,生姜、大蒜、葱、花椒、干辣椒切段,葱切花,蒜切片。
放入五花肉,中小火煎出油,盛出。
重新倒入油,放入八角、桂皮、大蒜、姜、葱、花椒、干辣椒炒香,放入五花肉,煸炒几下。
4、倒入酱油、料酒、老抽、生抽、盐、冰糖,翻炒均匀。
5、加入适量温水,放入八角、桂皮、干辣椒,大火烧开后转小火炖至五花肉熟烂。
6、出锅前放入葱花即可。
材料:芹菜,五花肉,生抽,蚝油,白糖,姜,大蒜,大葱,食用油
1、五花肉切成小块,芹菜、葱切段,姜切片,大蒜去皮拍碎。
油热后放入五花肉,煎炒,至肉皮稍微焦黄,盛出。
油热后放入葱、姜、蒜、五花肉,炒出香味。
4、放入生抽、蚝油、白糖,翻炒均匀。
5、放入芹菜翻炒。
6、倒入芹菜翻炒。
7、倒入芹菜翻炒均匀,放入食盐、鸡精即可。
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