口感滑嫩，美味绝佳！亲手做出的蛋挞液布丁，让您的味蕾沉浸在甜蜜的诱惑中

口感滑嫩,美味绝佳!亲手做出的蛋挞液布丁,让您的味蕾沉浸在甜蜜的诱惑中,让您的味蕾沉浸在甜蜜的诱惑中。

低筋面粉200克,糖25克,牛奶200克,蛋清1个,柠檬1个,砂糖20克,玉米淀粉20克,牛奶180克,淡奶油100克

1.鸡蛋取蛋清,分次加糖,打至蛋清变白,加入牛奶,继续打,打至蛋清变稠,提起打蛋器后蛋清会快速的落下,剩下的就是鲜奶油,为了避免太硬,所以不要打得太久。

2.将牛奶、蛋清、牛奶和低筋面粉过筛,倒入蛋挞皮中,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏30分钟。

3.隔热水搅拌至融合,取出后稍稍搅拌,用保鲜膜封住,放入冰箱冷冻10分钟左右。

4.取出后轻轻的倒扣出来,用刀将表面划格子,放进烤盘。

5.将冷却的奶液倒入蛋挞皮中,撒上柠檬,并放入预热好的烤箱,220度,中层,烤10分钟即可。

低筋面粉120克,鸡蛋2个,牛奶150克,黄油20克,砂糖25克,盐少许

1.将黄油切成小块,打散。

3.将牛奶、黄油、糖、盐搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉和成面团。

5.将面团擀成长方形,切成1厘米宽的长方形,用刀将其划成直径约8厘米的圆形。

6.用叉子在上面戳出许多小孔。

7.将小孔的开口处用刀打上十字,叉出来的小孔中的气泡都能去掉。

8.将做好的饼皮坯放入烤箱中,用180度,下火200度烤15分钟即可。

牛奶150克,鸡蛋2个,黄油20克,砂糖25克,盐少许

1.将牛奶倒入一个大容器中,用微波炉打散。

2.打散的鸡蛋液与黄油混合。

3.将面粉与酵母混合过筛后倒入黄油中。

4.用筷子将其搅拌均匀。

5.将面粉和酵母混合好后倒入黄油中。

6.用筷子搅拌均匀。

7.用保鲜膜将面团盖住,然后室温发酵到2倍大。