口感爆棚！学会酱爆肉末茄子的做法，让你的家常菜秒变高级料理！
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食材:茄子、肉末、酱油、葱、蒜、姜、八角、盐、油
1.准备好食材,茄子切小块,肉末剁碎,葱、蒜、姜切末,辣椒切碎。
2.茄子在锅中两面煎一下,然后在锅里放油,放入肉末、酱油、葱姜末、八角、辣椒炒一下,然后放水,水开后放茄子,用中火煮。
3.水开后放酱油,然后放盐、糖,再煮,煮熟即可。
1.茄子切块之后,锅里放油,放入肉末煸炒,肉末变色之后,放入茄子,再放酱油,然后放盐,稍微煮一下就好了。
2.茄子煮熟之后,放入茄子,用中火煮,茄子煮熟后放酱油,最后放辣椒。
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