口感爽脆，香气四溢！学习腌制蒜的简易方法，轻松制作美味腌蒜！

口感爽脆,香气四溢!学习腌制蒜的简易方法,轻松制作美味腌蒜!

主料:大蒜500克、盐适量、生抽适量、蚝油适量

1.大蒜去皮,洗净,晾干,切好备用。

2.蒜,蚝油,蒜头切好备用。

3.蒜,蚝油,蒜头装盆。

4.用手臂捣碎,然后再铺上一层一层,再铺一层蒜泥。

5.放入冰箱腌半个小时。

6.取出来,铺一层蒜泥,再铺一层蒜泥。

7.再放一层蒜泥,再放一层蒜泥。

8.再放一层蒜泥,再放一层蒜泥,最后放一层蒜泥,这样一个大概腌一个晚上就好了。

9.取出来,撒上一点撒上一层盐。

10.用保鲜膜封好,室温放置一夜,第二天就可以食用了。

大蒜适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、辣椒粉适量、生姜适量、小葱适量、味精适量、白糖适量

1、大蒜去皮,洗净,晾干,切好备用。

2、大蒜放把蒜头腌制5分钟。

3、然后倒入开水,加入酱油,白糖,醋,味精,辣椒粉,搅拌均匀。

4、最后放入葱,姜,味精,搅拌均匀。

5、将切好的蒜放在玻璃瓶里,盖上瓶盖,注意密封,放冰箱冷藏。

准备的食材有茄子、蒜、姜、生抽、盐、糖、味精、鸡精。

茄子洗净切块,蒜、姜切末,蒜切末,姜切末,葱切末。

锅烧热,放入油,油热后放入姜末蒜末,再放入茄子,翻炒两分钟。

茄子翻炒的过程中,倒入一勺加入适量的待茄子快熟的时候放入蒜末,再翻炒两分钟。

出锅前加入鸡精即可。

准备的食材有蒜、香菜、生抽、糖、味精。

蒜和香菜洗净切碎,蒜苗切段,香菜切碎。

锅中放油,油热后放入蒜末爆香。