口感独特、美味可口！探索干黄花菜的精彩烹饪技巧，让你的味蕾大醉！

口感独特、美味可口!探索干黄花菜的精彩烹饪技巧,让你的味蕾大醉!

辅料:生抽、白糖、蚝油、蒜、葱、生姜

1、黄花菜用清水泡开,捞出控干水分。

锅内放油,烧至七成热时,放入生姜丝煸炒,出香味后,放入焯过水的黄花菜,翻炒几下。

3、再加入生抽、白糖、蚝油,炒匀,加水(水要一次加足,如果汁多可以分几次加入)。

4、最后放入蒜末,大火烧开,小火煮15分钟左右,最后调入鸡精即可。

黄花菜炒鸡蛋的烹饪技巧

黄花菜的营养价值很高,富含蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B维生素D、维生素K、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、磷、钠、镁、锌、硒等营养元素。黄花菜可治疗夜盲症、脚气病、高血压等。

黄花菜还具有良好的健脑、益智、平肝、通便、止血、补血、明目、促进消化、利小便、补虚的功效。

黄花菜炒鸡蛋的做法

1、黄花菜炒鸡蛋是一道家常菜,做法简单,营养丰富,是一道美味的家常菜。

主料:鸡蛋200克、黄花菜100克。

3、调料:盐2克、味精2克、大葱5克、姜3克、植物油30克。

1、黄花菜洗净,去根,放入沸水中氽烫一下,捞出冲凉,切段;

鸡蛋打入碗内,加盐、味精搅匀;

4、锅置火上,倒入油烧热,放入葱、姜炝锅;

5、放入黄花菜、蛋液,加精盐、味精炒熟即可。

黄花菜炒蛋怎么做好吃

黄花菜炒蛋是一道常见的家常菜,做法简单,营养丰富,深受人们喜爱。那么,黄花菜炒蛋怎么做好吃呢?下面,我们一起来看一下黄花菜炒蛋怎么做好吃。

1、主料:鸡蛋100克、黄花菜100克。

调料:盐2克、味精2克、大葱5克、姜3克、植物油30克。