口感独特！品味鲜美的肉丝榨菜面，一种令人垂涎欲滴的美食体验！

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口感独特的肉丝榨菜面,

吃一口口感独特的肉丝榨菜面,

主料:面粉200克、盐适量、肉末200克、榨菜200克

辅料:葱1根、辣椒2个、生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1勺、香菜2根、

榨菜肉丝榨菜面的做法

1.把榨菜洗净,切成细丝。

2.用开水烫过备用。

3.把猪肉洗净,切成细丝,加入料酒,盐,酱油,黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制十分钟。

4.把葱切成葱花,辣椒切成圈,香菜切成小段。

5.把肉先焯一下,然后放入碗中。

6.把葱,榨菜,辣椒,生抽,蚝油,料酒,盐,少许黑胡椒粉,一起拌匀。

7.把锅烧热,倒入油,把肉放入,快速炒至变色,再倒入榨菜,葱花,辣椒,榨菜,翻炒均匀即可。

猪肉榨菜肉丝榨菜的做法

主料:猪肉300克、榨菜150克

辅料:葱1根、姜1块、蒜5瓣、干辣椒5个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙、淀粉1/2茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、植物油1汤匙

1.榨菜切丝,猪肉切丝,葱切葱花,姜切葱花,蒜切片,干辣椒剪成小段。

2.把猪肉丝加入盐、鸡精、生抽、淀粉、料酒抓匀腌制10分钟。

3.锅内倒油,把肉丝炒散,变色后盛出备用。

4.锅内倒入油,把葱姜蒜爆香,再放入干辣椒和榨菜翻炒。

5.加入肉丝翻炒,把榨菜丝倒入,再加入料酒翻炒。

6.加入榨菜丝翻炒,加盐、鸡精、糖调味即可。

榨菜肉丝炒腊肉的做法

1.瘦肉切片,加盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。

2.榨菜切丝,腊肉切片。