口感独特！尝试牛大力与五指毛桃搭配煲汤，绝对带来最佳美食体验！

口感独特!尝试牛大力与五指毛桃搭配煲汤,绝对带来最佳美食体验!

材料:五指毛桃10~15颗、猪五花肉一斤、葱姜适量、料酒1大匙、冰糖2大匙

1、五指毛桃冲洗干净,切成4cm见方的块;

猪五花肉洗净切块,

3、葱切段、姜切片,

4、锅内倒入3大匙油,爆香葱姜,放入五花肉煸炒;

5、煸炒至五花肉表面变金黄色,加入2大匙料酒,煸炒出油脂;

6、放入冰糖和半碗清水,大火煮开;

7、盖上锅盖,转小火炖煮;

8、当汤汁收的差不多时,调入盐、五香粉调味,均匀搅拌后即可。

材料:五指毛桃50克、猪五花肉一斤、葱姜适量、料酒1大匙、冰糖2大匙、生抽1大匙、老抽1小匙

1、五指毛桃洗净,切成4cm见方的块;

3、锅内倒入3大匙油,爆香葱姜,放入五花肉煸炒;

4、炒至五花肉表面变金黄色,加入1大匙料酒,煸炒出油脂;

5、加入冰糖,煸炒出糖色;

6、加入清水,水量以没过肉为宜,大火煮开;

7、放入五指毛桃,转小火炖煮;

8、炖煮至汤汁收干,再调入盐和生抽,一起炖煮5分钟;

9、炖煮到汤汁收浓稠即可。

材料:冬瓜500克、红椒50克、小葱20克、姜5克、盐3克、酱油2克、花椒粉2克、食用油10克

1、冬瓜去皮,洗净后切成4厘米见方的块,红椒洗净切成5厘米长的段,小葱切成段,姜切成片;

将炒锅置火上,放入食用油烧至四成热,放入花椒粉炸香,捞出花椒,下入干辣椒炒出辣味,下入葱段、姜片炒出香味,下入冬瓜块,煸炒几下,加精盐、酱油、花椒水,盖上锅盖,用小火焖至冬瓜软烂,汤汁收干即可。