口味独特!尝试这些腌蒜泥茄子的做法大全,让你爱上茄子的新滋味!
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生抽、食用油、食白糖、辣椒
1、茄子洗净,切成滚刀块。
把切好的茄子放到盘子里,再倒入生抽、食用油、食白糖拌匀,腌半小时。
腌好的茄子用清水洗净,放入锅中煮熟。
锅中倒入适量清水,烧开后放入蒜末、辣椒末、花椒粒,大火煮开后关火。
5、晾凉后放入冰箱中冷藏3小时。
6、取出茄子,切成条,再淋上酱汁,即可享用。
味精、酱油、醋、糖、辣椒
1、茄子洗净切块,加盐腌制10分钟,洗净,沥干水分。
大蒜剁碎,辣椒切碎,备用。
锅里倒入油,放入蒜末、辣椒碎爆香。
5、茄子炒至金黄后,放入调料,加适量清水,焖煮。
6、煮至茄子熟透,加入少许味精、酱油调味即可。
植物油、酱油、大干辣椒、鸡精
1、茄子洗净切成条状,用盐腌制10分钟。
大蒜拍碎,辣椒切碎。
锅内倒入植物油,爆香大蒜,辣椒,加入茄子,
加入酱油,放入盐,鸡精,调味即可。
青椒、葱、鸡精、干辣椒、大蒜
1、茄子洗净切条,青椒和葱切成丝。
锅里放油,放入茄子,
茄子炒至金黄,放入葱丝,盐,鸡精,干辣椒炒熟即可。
油、生抽、生姜、辣椒、鸡精
1、茄子洗净,切成条状,用盐腌制5分钟。
生姜、辣椒切好备用。
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