口味独特，鲜香四溢！尝试这些腌制剁椒配方做法窍门，让你的菜肴更上一层楼！

口味独特,鲜香四溢!尝试这些腌制剁椒配方做法窍门,让你的菜肴更上一层楼!

剁椒酱的腌制方法:

1、将剁椒放入到盐水中,然后放入缸中,最好是玻璃坛,将缸中的盐水灌入缸中,使盐水没过坛子,在盐水中加入少量的花生油,这样盐水就会比较的均匀,将坛子密封,避免酱变质,等到过了一段时间,酱就会变成坛中的盐水,将坛子密封好,然后在盐水中加入少量的水,坛子会变得特别的干净。

在缸中加入少量的花生油,然后再加入适量的白糖,会使缸中的盐水变得特别的清亮,也使坛子变得更加的干净,剁椒酱就制作完成了。

3、腌制剁椒酱的器具一定要干净,而且是玻璃,剁椒酱就制作完成了,取出剁椒酱后,用干净的毛巾擦干,然后在剁椒酱中加入少量的清水,将其搅拌均匀,然后再用干净的纱布将坛子密封好,放入冰箱中保存。

4、当剁椒酱坛子子出现腐烂,并且腐坏的现象,这种情况下,是可以食用的,将剁椒剁碎,加入适量的白糖,然后密封好,在冰箱中保存,剁椒就制作完成了。

1、准备适量的剁椒、新鲜的大葱、花椒、白糖、生抽、盐等。

大葱切段,新鲜的大葱、花椒要先切碎,然后再切成细丝。

3、大葱切碎后,加入适量的白糖,加入适量的生抽、盐等,然后搅拌均匀。

4、将剁椒倒入到准备好的器皿中,然后将它们装入到保鲜盒中,再放入冰箱中。

5、将它们装入到瓶子中,然后将它们装入到冰箱中保存,大概3个星期以后,剁椒就可以吃了。

1、准备适量的剁椒、新鲜的葱、花椒、白糖、生抽、盐等。

将剁椒倒入到准备好的器皿中,然后加入适量的白糖,搅拌均匀。