口感独特！尝鲜蜜汁香桃by抹茶曲奇，带给您意想不到的味觉盛宴！

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黄油100克,白砂糖100克,低筋粉50克,可可粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,蛋黄4个,牛奶50克,橄榄油50克

黄油软化,加入糖粉,用打蛋器搅拌至顺滑。

加入蛋黄,用打蛋器打发,至稍微浓稠,

5、蛋白打至粗泡,加入1/4的白糖。

6、用打蛋器打发至硬性发泡。

7、取1/4的蛋白放入蛋黄糊中,

8、加入剩余的蛋白,

9、将拌匀的面糊倒入8寸活底蛋糕模中。

10、烤箱预热170度,中层,烤20分钟。

面粉要筛入黄油,可以促进黄油的软化。

奶油要先打发,这样烤出来才会有奶油香。

面粉和可可粉的比例要对,面粉的用量根据自己的口味调节。

奶油尽量选择低脂,比较浓稠的,烤出来才会有奶油香。

材料:低筋面粉300克,鸡蛋4个,牛奶50克,细砂糖30克,泡打粉5克,盐1/4小勺,泡打粉1/4小勺,柠檬汁少许,色拉油适量。

鸡蛋、糖、盐、牛奶、色拉油混合均匀,再加入泡打粉、柠檬汁混合均匀。

蛋白分3次加入蛋黄糊中,

倒入垫了锡纸的烤盘,烤箱预热。

烤盘放入预热好的烤箱,中层,烤20分钟。

5、出炉后晾凉脱模。

6、倒扣在烤架上,晾凉后即可切块。

材料:高筋粉250克,细砂糖50克,盐1/4小勺,酵母2小勺,水100克,奶粉5克,橄榄油20克。

将所有材料混合均匀,揉成面团,揉至扩展阶段。