口感独特，香气四溢！韭菜水饺馅的做法大全，轻松带你领略传统美食的魅力！

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韭菜水饺馅的做法大全

1.先将粉丝洗净,然后切碎,放入开水中煮熟。

2.韭菜洗净后,切碎,用纱布包起来。

3.取出鸡蛋,打散。

4.将鸡蛋放入油锅中,煎成蛋皮。

5.将鸡蛋皮切成细碎的丁,加入粉丝碎。

6.将韭菜碎和粉丝放入到鸡蛋中。

7.加入香油,酱油,盐,鸡精,花椒粉,食用油,十三香,搅拌均匀即可。

吃韭菜水饺要注意什么

1、韭菜性温热,多吃容易上火,肠胃不好的人吃了容易上火,因为韭菜会刺激肠胃,所以对于消化功能较弱的人,尽量少吃。

2、韭菜是有一定的刺激性的,多吃容易上火,所以平时饮食要注意避免,可以多吃一些温性的食物,如大蒜、洋葱、萝卜、香菜、韭菜、红薯等。

3、韭菜中含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

4、韭菜中含有丰富的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,对习惯性便秘有益,故有习惯性便秘的人,宜多吃些韭菜。

5、韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。现代医学认为,有阳 茎病史者,最好少吃韭菜,否则易引起睾丸肿胀。

1、韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

2、韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

3、韭菜还是一味传统的中药,具有温中补虚,补肾壮阳的作用,适用于胃虚寒、阳痿、遗精、多尿等症。

4、韭菜还是一种营养价值很高的蔬菜。韭菜中含有较多的粗纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘及肠癌。