口感绝佳！尝试这四种方法，教你如何腌制大蒜头，让它变得更加美味！
口感绝佳!尝试这四种方法,教你如何腌制大蒜头,让它变得更加美味!
1、大蒜头切粒,与花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、盐一起放入碗中,加入适量清水,腌制1-2天。
取出腌好的蒜头,切成蒜片,越薄越好。
将蒜片放入碗中,加入适量盐、白糖、料酒、酱油、辣椒油、香油、陈醋,搅拌均匀。
将调好的料汁倒入蒜头腌制2-3天即可。
花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、盐、酱油、白糖、陈醋一起放入碗中。
5、加入少许白糖。
6、加入少许酱油。
7、加入少许白糖。
8、加入少许辣椒油。
9、加入少许香油。
11、腌制好的蒜头。
1将蒜头均匀的蘸在蒜头上。
16、蒸5分钟即可。
大蒜去皮,在牙面上拍一刀,这样切出来的才整齐。
放油锅里,小火炸。
6、锅烧热,放入蒜片爆香。
7、加入适量酱油。
10、加入适量白糖。
11、加入适量盐。
1再加入少许鸡精。
1关火后,盛出装盘。
1、大蒜剥好后用清水冲洗干净。
锅中加入水,烧开后,放入大蒜,煮出味道。
煮好的大蒜捞出,控干水分。
大蒜切碎,加入生抽,老抽,蚝油,白糖,鸡精,香油拌匀即可。
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