口感酥脆香气四溢！尝试这种酥脆黄豆的炒制方法，吃出不一样的美味！
口感酥脆香气四溢!尝试这种酥脆黄豆的炒制方法,吃出不一样的美味!
食材:黄豆500g
黄豆洗净,去皮,切成丝,浸泡20分钟。
在锅内倒入适量的油,把黄豆煸炒一遍,加入适量的水。
把黄豆一起倒入锅中,加入适量的盐,煮到黄豆熟烂即可。
喜欢吃干黄豆的朋友可以加入适量的干红辣椒。
因为干黄豆在炒制的过程中是比较硬的,所以在炒制的过程中不要放太多的水,以免黄豆中的水分溢出影响口感。
当黄豆煮熟之后就会变软,但是这个时候你可以适当的放点生姜和大蒜,会有更加香甜的口感。
喜欢吃辣的朋友可以加入适量的干辣椒,能够更加的入味。
另外,黄豆一定要炒熟了才可以食用,黄豆的炒制时间要根据自己的口味来决定,黄豆不炒制过久容易变糊,所以炒制时间不要过长,这样炒出来的黄豆味道才会更好。
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