口感酥脆、多汁美味的三层肉做法大揭秘！掌握这些技巧，轻松炮制美味佳肴！
口感酥脆、多汁美味的三层肉做法大揭秘!掌握这些技巧,轻松炮制美味佳肴!
食材:松肉300克、生抽1汤匙、盐2茶匙、老抽1茶匙、淀粉1茶匙、清水100ml、鸡精1茶匙、胡椒粉少许
1.松肉,也称为肉松,是采用带皮的瘦肉加工制成的,有很高的营养价值。
2.松肉和猪肉的比例为1:1。
3.在加工的过程中加入适量的清水,把松肉,放入搅拌机搅拌成泥状。
4.把松肉和猪肉,1茶匙老抽,2茶匙生抽,1茶匙淀粉,
5.把松肉和猪肉放入搅拌机搅拌成泥状。
6.把松肉和猪肉,1茶匙老抽,1茶匙生抽,1茶匙淀粉,
7.把松肉和猪肉,适量胡椒粉,
8.把松肉和猪肉,加入1茶匙老抽,1茶匙生抽,
9.把锅烧热,倒入油,等油温达到8成热时,把搅拌好的松肉泥放入锅中,把锅中的松肉泥炒至微黄。
10.把松肉泥炒好后,盛出。
11.在锅中倒入油,等油温到6成热时,把松肉泥放入锅中,把锅中的松肉泥炒干后,盛出。
12.在锅中倒入油,等油温6成热时,把松肉泥放入锅中,把锅中的松肉泥炒出香味,倒入适量清水,用小火熬制。
13.待汤汁浓稠时,把切好的黄瓜丝,和香葱丝,倒入锅中,翻炒均匀。
14.在锅中加入1茶匙白糖,适量胡椒粉,适量盐,适量味精,适量油,翻炒均匀。
15.最后把调好的汤汁倒入锅中,炒至浓稠即可。
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