口感酥软，入口即化！茄子的简单家常做法，教你如何做出香味四溢的美味佳肴

口感酥软,入口即化!茄子的简单家常做法,教你如何做出香味四溢的美味佳肴!

茄子,红辣椒,葱,蒜,油,盐,酱油,糖,鸡精

1、茄子洗净切成条,然后放盐和酱油腌十分钟

2、辣椒切成条,葱切成段,蒜切末

3、锅内放油,放入葱爆香,放入茄子,翻炒

4、茄子变软,放入辣椒,加盐,酱油,糖,鸡精,炒均匀

1.茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。

2.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

3.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。

4.茄子所含的B族维生素对痛经、

5.茄子所含的B族维生素对痛经、

6.茄子所含的B族维生素对痛经、

7.茄子所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。

8.茄子所含的B族维生素对痛经、

1、茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

2、手术前也不要吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。

3、手术前也不要吃茄子,麻醉剂无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。