口感细腻,香气扑鼻!尝试这款自制豆腐脑调料配方,让你的早餐更美味!
口感细腻,香气扑鼻!
这款自制豆腐脑调料配方是非常简单的,你需要准备材料,准备好材料之后,我们首先要把豆腐脑放入锅内,然后加清水,等到水开之后,就可以用勺子把豆腐脑上面的浮沫捞出来,在锅内放入葱姜蒜,还有豆瓣酱,黄豆酱,生抽,鸡精,五香粉,糖,老抽等调料,再把准备好的豆腐脑放在锅里,把这些调料倒在锅内搅拌均匀之后,就可以用锅蒸了。这款自制豆腐脑调料配方不仅美味,而且非常简单,可以满足自己的口感,
这是一道营养丰富的小吃,首先准备好豆粉,生抽,老抽,味精,辣椒面,香油,芝麻,小葱,料酒,把这些材料全部放在一起搅拌均匀,就可以做成了。豆粉非常简单,但是我们在做的时候,需要把豆粉和生抽,老抽,味精,鸡精,香油混合均匀,再加入一些葱花和辣椒面搅拌均匀,这款自制豆腐脑调料配方就制作完成了。
如果你喜欢吃素,还可以在其中加入辣椒面,辣椒面,芝麻,小葱等,味道会更加的鲜美,大家可以根据自己的口味来添加一些其他的调料,这样不仅好吃,而且还能保证豆腐脑的营养,让你的早餐既营养又美味!
豆腐脑的制作方法
首先把豆腐洗干净之后,切成薄片,放入锅中煮开之后捞出来,沥干水分。在锅中放入适量的油,烧热之后放入花椒粉,待油开后,放入葱花,花椒粉,炒香之后放入豆渣,翻炒均匀,之后加入适量的清水,放入豆腐脑,继续煮,水开之后再煮五六分钟,就可以了。在煮豆腐脑的时候,千万不要等到豆渣全熟了,这样的话,会影响豆腐脑的口感。
将煮熟之后的豆腐脑放入碗中,加入适量的白糖,芝麻和辣椒面,加入适量的味精,鸡精和香油搅拌均匀就可以了。在煮豆腐脑的时候,尽量不要再放入辣椒面,这样会影响豆腐脑的口感。
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