口感细腻，鲜香四溢，学会这个秘技，让蒜蓉蒸茄子的调汁更加美味！
口感细腻,鲜香四溢,学会这个秘技,让蒜蓉蒸茄子的调汁更加美味!想要把蒜蓉蒸茄子的调汁更加美味,掌握一些技巧也是非常有必要的。
主料:茄子(小)1个
辅料:蒜末、盐、食用油、酱油、鸡精、香油、水淀粉
1.茄子切段,泡水。
2.茄子先切成条状,再切成条状。
3.蒜末加入适量的盐,鸡精,酱油,少量的水淀粉搅拌均匀。
4.锅烧热,倒入食用油,放入茄子条,中火煎至茄子条变成金黄色。
5.再倒入适量的水,加入适量的盐,加入适量的鸡精。
6.加入适量的水淀粉,继续翻炒,直至茄子条变软。
7.将蒜末加入,调成蒜蓉酱。
8.将调好的蒜蓉酱倒入茄子条,均匀的搅拌,即可出锅装盘。
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